안녕하세요! #규리의 한방약초일기장 방문 감사합니다.오늘은 #엄지손가락의 제왕으로 다이어트와 #만성염증에 좋은 식품으로 소개한 #타트체리입니다.
타트체리는 나도 포스팅했고, 요즘에는 염증과 다이어트에 많은 건강식품으로 건강정보프로그램에 많이 나와 있어서, 한 번도 들어본 적이 없는 게 아닐까? 맞아요. 근데 인기 많은데 아직도 낯설어 하시는 분들도 계실 수 있어요.
타트체리는? 우선 체리가 같은 체리가 아니라 체리의 종류는 크게 두 가지로 나눌 수 있어요.평소에 저희가 달달하게 먹는 일반 슈퍼에서 평소에 먹던 스위트 체리와 타트 체리가 있습니다.타트체리의 원산지는 유럽의 북반구로 스위트체리보다 불그스름하며 강한 신맛이 특징입니다.
이렇게 타트체리가 뭔지 정리되고 그런데 의문점이 품종이 달라도 체리는 체리인데 만성염증을 줄이는 데는 뭐가 다를까. 궁금합니다 지금부터 자세히 보겠습니다.
1. 베타카로틴과 안토시아닌이 풍부합니다.타트체리는 스위트 체리에 비해 몸에 활성산소를 제거하고 염증을 막아주는 베타카로틴 성분이 무려 베타카로틴이 20배나 높게 함유되어 있습니다.
항산화 성분 안토시아닌도 풍부합니다.미국 미시간 대학의 연구에 따르면 안토시아닌은 아스피린보다 10배 높은 소염 효과가 있다고 합니다그래서 하루에 체리를 10개만 먹어도 안토시아닌의 하루 추천량인 12밀리그램을 채울 수 있다고 합니다.그래서 외국 의사들은 통풍이나 관절염 환자에게 약 대신 체리를 권한다고 해요.실제로 인도의 아유르베다 등 전통의학에서도 항염작용 약물로 체리를 사용했다고 기재되어 있습니다.그만큼 체리가 염증을 일으키는 효과가 있다는 것을 잘 나타내고 있습니다.또한 타트체리의 핵심성분으로 항산화 성분 퀘르세틴, 켐페롤, 네오클로로겐산이 포함되어 있습니다.이러한 타트체리속 플라보노이드계 항산화 성분이 함유되어 항바이러스 효과가 있으며, 체내 독소를 발견하여 배출시키고 항염 작용을 합니다.
3. 신맛이 건강에 도움이 됩니다.세계적으로 체리 종류는 1,000종 이상이 됩니다.영양학적으로 타트체리의 신맛이 건강에 더 도움이 된대요.
4. 비만 예방에도 효과적입니다.한 연구에서 약용 식물 저널로 쥐에게 타트체리 파우더를 먹였더니 체지방 18%, 복부지방 17%, 중성지방 수치가 감소했습니다.
5. 멜라토닌 성분이 함유되어 불면증 완화에 도움을 줍니다."또한 수면부족이 비만의 원인이 될 수 있는데, 수면시간이 1시간 감소할수록 비만율 4.1% 증가, 복부비만율 3.6% 증가, 8시간 미만 자는 남성은 골다공증 위험이 2배 높아진다는 연구결과가 있습니다"그런데 마침!! 타트체리는 멜라토닌 성분이 함유되어 있어 생체리듬을 조절하고 수면 유도하여 불면증을 완화하고 비만 억제, 골다공증 예방 효과적이라는 연구결과도 있습니다.
5. 칼륨이 풍부하여 심혈관 위험을 감소시킵니다.나이가 들어 혈관이 만성 염증에 손상을 받아 연속적인 혈관 질환의 유발이 발생합니다.이때 타트체리속 칼륨이 혈압을 낮추고 맥박을 안정시키기 때문에 심혈관 질환 위험을 줄이는데 도움이 됩니다.
이렇게~만성염증을 없애는 타트체리에 대해 자세히 봤는데, 크기는 작지만 건강에 도움이 되는 정말 많네요^^ 하지만! #제대로 #타트체리의 효능을 보려면 복용법이 중요하대요.
보통 체리는 날로 먹는데 왜? 타트체리가 슈퍼에 없나? 타트체리 주스만 마시나? 의문점도 궁금한 분들이 많네요.이것도 이유가 있습니다만 타트체리 쉽게 부패합니다!! 그래서 운송이 어려우므로 생과 대신에 건조형태 또는 타트체리원액으로 섭취하실 수 있습니다.
똑똑한 #정통체리 복용법을 알려줬더니 물 1L에 통체리원액을 30밀리리터 넣어서 양다리 주스를 만들어 드시면 됩니다. ~
건강에도 좋지만 색깔까지 너무 예뻐요~ 만성염증을 줄여주는 타트체리쥬스의 맛은 달콤하지 않고 상큼함에 눈이 어두워 뒷맛이 개운하다를 참고하세요. ^^
좀 더 타트체리의 영양성분을 극대화하고 만성염증을 줄여주고 장 건강까지 되찾아주고 여름 더위를 시원하고 맛있게 즐기는 방법으로 <타트체리 스무디> 배워보면~ 믹서에 파인애플 50그램, 달지 않은 무즙 요구르트 100g, 그리고 얼음을 2~3개 넣어서 시원하고 마지막으로 소주 반잔 정도 #타트체리 원액 30mL 넣고 모든 재료를 갈아주면 됩니다!
하지만 아무리 좋아도 #타트체리 부작용을 과다 복용하게 되면.. 설사나 복통이 생길 수 있으니 하루 권장량의 타트체리원액이나 주스로 드실 때에는 하루 권장량 50mL, 말린 타트체리 15알을 드시는 것이 좋습니다.그리고 #타트체리 분말의 경우는 쥬스를 만들고 찌꺼기로 만든다고 하니 타트체리 분말은 안전한지...확인하시고 구입하세요.
아무거나 ㅎㅎ 맛있다고 과식하면 안돼요~ 딱 정량만 지켜^^여름에 시원하게~하루한잔 따끈따끈한 몸무지로 체내#만성염증을 억제하고 건강하게 지내세요!!